|
HANGİ HASTALIĞA
HANGİ YİYECEKLER
Doğa bir eczane
gibidir! Tahıl, sebze ya da meyvelerde bulunan çeşitli maddeler,
vitaminler;depresyondan tansiyona birçok hastalığa iyi gelir.
Urfa'nın acı pul biberinin cilde yararlı, teni güzelleştiren
maddeler içerdiğini, İlaçta aspirin neyse, yiyecekler içinde elmanın
da o, olduğunu söyleyen Londra Üniversitesi uzmanlarının hazırladığı
doğal savaş programında hangi hastalığa karşı neler yemeniz
gerektiği anlatılıyor.
GRİP
Satsuma: (Küçük
portakal)
İçerdiği folik asit ve C vitamini sayesinde öksürüğü ve kanlı
tükürükleri keser. Ayrıca kan pıhtılaşmasına karşı en etkin doğal
yiyecek olduğu için ileri yaşlarda felç ya da kalp krizi riskini de
azaltır.
Tarçın:
Yemeklere girmiş olabilecek E-coli bakterisinin vücutta yayılmasını
engeller. Mideyi düzene sokar. Kusmayı engeller. Hatta bal ya da
limon suyuyla birlikte alındığında boğazdaki yanmaları keser.
Hardal:
İçindeki singrin maddesi, midenin gaz çıkarmasına yardımcı olur.
Sindirim sistemini düzenler, mide ağrılarını giderir. En fazla bir
çay kaşığı alınmalıdır.
Nane:
İçerdiği mentol, midenin normalleşmesine neden olur. Vücuda giren
grip mikrobuna karşı savaştığı gibi, ileri yaşlarda ülsere yakalanma
riskini de azaltır. Nane çayı, baş ağrısı, grip, stres gibi
hastalıkların yanı sıra mide yanmasına da bire birdir.
DEPRESYON
Avokado:
Sindirimi çok rahat olan bu meyvayı özellikle yeni doğmuş bebeklerin
ilk maması olarak tavsiye ederiz. İçerdiği E vitamini kalbe iyi
gelir, yüksek potasyum da dinç tutar ve insanı depresyona sokan
uyuşukluluk ve rahatlığı üzerinden atar. Vücudun kolesterol oranını
ayarlar. Teninizin sürekli hücre yenilemesine neden olur.
(Zayıflamak isteyenler dikkat: Yağ oranı bir çikolata kadar yüksek
olan avokadoyu yememenizi öneririz.)
Çikolata:
Sütlü çikolataları tercih edin. Çünkü içerdiği kakao yağı,
magnezyum, E vitamini beynin kendisini yenilemesine ve psikolojik
rahatlık sağlamasına yardımcı olur. Migreni olanlar çikolatadan uzak
durmalıdır.
İstiridye:
İçindeki demir, sperm sayısını ve insanın seks gücünü artırır. A,
B12 ve C vitaminleri içerir. Beyin için en faydalı yiyecek olan
istiridye, enerji verir. (Dikkat: Kolesterol oranı birçok balığın
iki katıdır.)
Patates:
Orta boy bir patates,bir insanın bir gün içinde alması gereken C
vitaminini içerir. Beyindeki serotonin adlı kimyasal maddenin
kendisini yenilemesini sağlar.
İDRAR YOLLARI
Nane:
İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. İçerdiği mentol, midenin normal
işlevini görmesine neden olur. Vücuda giren grip mikrobunakarşı
savaştığı gibi, ileri yaşlarda ülsere yakalanma riskini de azaltır.
Sabahları mide bulantısını keser. Nane çayı, baş ağrısı, stres gibi
hastalıkların yanı sıra mide yanmasına da bire birdir. Ancak nane
çayını aç karnına değil, tok karnına içiniz.
Elma:
İçindeki C vitamini ve pektin oldukça faydalıdır. Kolesterolü
düşürür, sindirim sistemini düzenler ve idrar ve hacet yollarındaki
sorunları giderir.
Kepekli ekmek:
B3 vitamini, demir, potasyum ve folik asit içerir. Çok fazlası idrar
yollarına zarar verirken, günde 2 dilim yemek iyi gelir.
ALERJİ
Kayısı:
İçindeki betakarotene adlı madde hücrelere saldıran molekülleri
kontrol altına alarak,kanseri önler. Bir kayısı ne kadar parlaksa,
içindeki betakarotene oranı o kadar yüksektir. İçerdiği kalsiyum ve
magnezyum, gırtlak yanmalarını engeller. Kuru kayısıya rengi
bozulmasın diye eklenen sülfür dioksit, astım gibi alerjilere iyi
gelir.
HEMOROİD (BASUR)
Hindistan cevizi:
İçerdiği myristin adlı madde kusmayı engeller, basur tedavisinde
birebirdir. (Dikkat! Ancak fazlası basur için tehlikelidir.)
KARIN AĞRISI
Papatya çayı:
Bağırsak yollarında toplanan gazı çıkartır, sindirim sistemini
düzenler, mide ağrısını keser.
KARACİĞER
Enginar:
Cynarine adlı madde sayesinde en sert yiyecekleri dahi sindirimine
yardımcı olur.Karaciğer hastalarının yanı sıra romatizma, artirit ve
gut hastalığına yakalananlarla, hamilelere şiddetle tavsiye ederiz.
Meyan kökü:
Dünya üzerinde birçok kabile yüzyıllardır ülser, artirit, bronşit ve
karaciğer rahatsızlıklarına karşı meyan kökünü "doğal ilaç" olarak
kullanır. Adrenalini yükseltir, insanın strese girmesini engeller,
kan basıncını düşürür.
Zerdeçal: Karaciğer
rahatsızlıklarının yanı sıra sindirime de yardımcı olur.
DİŞ
Ekmek:
Şekerli yiyecek yenildiğinde içindeki asitler dişlere her 20
dakikada bir saldırır. Ekmek,dişleri korur. Gün boyunca 6 ila 11
dilim ekmek yiyin.
Meyve:
(Her çeşit) Günde 2 ila 4 öğün meyve tüketin.
Sebze:
(Her çeşit) Günde 3 ila 5 öğün tüketin.
Yoğurt veya beyaz
peynir:
Eğer yemekler arası atıştırırken diş sağlığınızı
düşünüyorsanız,kalsiyum deposu olan bu iki yiyeceği tercih edin.
Muz:
Yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Zengin bir potasyum kaynağıdır.
Bu mineral, kalbin düzenli olarak çalışmasını ve tansiyonun düzenli
olmasını sağlar.
TANSİYON
Rezene:
İçerdiği potasyum sayesinde tansiyonu düzenler. Sağlıklı kan
hücreleri için gerekli olan folik asidi de bol miktarda bulundurur.
Rezene çayı sindirim için iyidir.
Tahıl:
Kan damarlarını gevşeten ve rahatlatan bir tür fotosentez kimyasal
maddesi içeriyor. Bu sayede kanın damarlardan daha rahat geçmesini
sağlıyor. Tahıl yemek sebzelere oranla vücutta daha fazla kalori
yakılmasını sağlar. Kalorinin azalması tansiyonu düzenler.
Un:
Yapıldığı tahılın besin değerlerini içerir. B vitaminleri, E
vitamini, demir ve magnezyum açısından oldukça zengindir.
Karaciğer:
Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, cilt ve keskin gözler için gerekli
olan A vitamini açısından zengindir. Küçük bir porsiyonu günlük A
vitamini ve demir ile aylık B12 vitamini ihtiyacını giderir.
SİNDİRİM
SORUNLARI
Arpa:
İçerdiği kalsiyum ve potasyum gibi mineraller ile B vitamini vücuda
direnç kazandırır.Ayrıca ABD'deki bir araştırma, 6 ay boyunca her
gün arpa ürünü şeylerin yenmesinin kolesterol oranını yüzde 15
düşürdüğünü kanıtladı.
Yoğurt:
Günde 150 gram yoğurt vücudun bir günlük kalsiyum ihtiyacını
karşılar. Meyvalı yoğurtlara 3 çay kaşığı şeker eklendiği için şeker
oranları daha yüksektir. Yoğurttaki potasyum, kan basıncı ve kalp
atışlarını düzenler. Midenin yiyecekleri düzenli olarak öğütmesini
sağlar...
KİLO KAYBI
Çikolatalı puding:
Bu sayede vücuttaki kan istediği protein ve mineralleri alır.
İngiliz Sağlık Bakanlığı, kilo kaybı yaşayanların günde 3 kez 1
hafta boyunca puding yemesini tavsiye ediyor.
Peynir:
100 gramında 78 kalori bulunuyor.
Yumurta:
Günde 2 yumurta kadınların günlük protein ihtiyacının 4'te 1'ini,
erkeğin ise 5'te birini karşılar. A,D,E ve B vitaminleri içeren
yumurtadaki selenyum maddesi, bebeklerde sindirim sorunlarını çözer,
yetişkinleri de kansere karşı korur.
Dondurma:
Günde 2 top vanilyalı dondurma yemek, insan vücudunun günlük protein
ihtiyacının yüzde 20'sini karşılar.
Salam:
B vitamini, demir, sodyum ve potasyum deposudur.
MENOPOZ
Nohut:
Sebze hormonu "fitoöstrojen" içerir. Bunlar östrojenin vücuttaki
etkilerini dengeler ve menopozun yarattığı etkilere karşı korur.
Sebze proteininin en zengin kaynaklarından birisidir.
Kola:
Kafein vücudun yorgunluğunu alır ve konsantrasyonu sağlar.
Üzüm:
İçerdiği "elajik" asit sayesinde menopozun neden olduğu kemik
erimesine karşı korur. Kandaki östrojen seviyesini yükselterek de
menopoz semptomlarını en aza indirir.
Kuru erik:
Sadece iki-üç adet yemek dahi vücudun ihtiyacı olan antioksidanları
karşılar. İdrar yolları kaslarını rahatlatır. Bu da kolon kanserine
karşı korur. Demir, A vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerir.
İçerdiği yüksek orandaki bor minerali sayesinde menopoz dönemindeki
kadınlarda östrojen seviyesini dengede tutar.
Tatlı patates:
Adrenal salgılayan bezleri güçlendirerek vücuda enerji sağlar.
Fosfor, magnezyum, kalsiyum, C vitamini, potasyum ve folik asit
içerir.
ROMATİZMA
Enginar:
Vücuttaki zehiri atma etkisi sayesinde başta romatizma olmak üzere
gut hastalığı ve eklem yanmasına karşı birebirdir. Folik asit ve
potasyum kemikleri güçlendirir.
Domates:
C vitamini boldur.
Tahıl:
İçerdiği doğal kimyasallar, romatizmanın yol açtığı eklem yanmaları
ve romatizmal ağrıları hafifletir.
Kekik:
Timol adı verilen bir tür doğal yağ, vücuttaki diğer yağların
parçalanmalarını sağlar. Kekik yağı banyoda sürüldüğü zaman
romatizma ağrılarını büyük oranda azaltır.
Zencefil:
Uyarıcı etkileri kan damarlarını genişletip kan dolaşımını artırarak
romatizma ağrıları ve yanmaları yok eder.
SİSTİT
Kuşkonmaz:
Folik asit, C ve E vitaminleri içerir. Yenilen besinlerin vücuttaki
zehirli kalıntılarını atmayı sağlar. Karaciğer ve böbreklerin
çalışmasını kolaylaştırır, destekler. Bu nedenle doktorlar, sistit
hastalarının mutlaka kuşkonmaz yemeleri gerektiğini söylüyor.
KANSIZLIK
Hurma:
Türüne göre değişse de hurmaların birçoğu yüksek oranda demir
içerir. Besin değeri yüksek ve önemli bir enerji kaynağıdırlar.
Doğal müshil etkisine sahiptir. Kurutulmuş olanlarına göre daha
yüksek oranda su ve daha düşük kalori içerir.
İDRAR VE BÖBREK
Pancar:
Böbrekleri çalıştırır. Önemli bir potasyum kaynağıdır. Vücuttaki tuz
oranını dengeler. Bu sayede böbrekler ve idrar yollarının
çalışmasını destekler.
Kavun:
Orta boy bir kavunun yarısı, günlük C vitamini ihtiyacını tamamen
karşılar. A vitamini ve betakaroten içerir. Bunlar antioksidan, yani
vücudu temizleyici etkiye sahiptir. Böbrekleri rahatlatır. Yüksek
miktarda su ve düşük miktarda kalori içerir.
DİYABET
Kuru fasulye:
Lif açısından zengin bir besindir. Bu da diyabet riskini büyük
oranda azaltır.İçerdiği karbonhidratları vücudun şekere dönüştürmesi
uzun sürer.
Mercimek:
B vitamini, demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum içerir.
Çözünebilir lif içermesi sayesinde kandaki kolesterol oranını
düşürür. Bu nedenle diyabet ve kalp hastaları için kaçınılmaz bir
besindir.
BAŞ AĞRISI
Nane:
Nane çayı baş ağrılarını dindirmek için birebirdir. İçerdiği mentol
ve mentol doğal yağları sayesinde mideyi rahatlatma etkisine de
sahiptir.
Biberiye:
Kimyasal içerikleri sayesinde doğal bir ağrı kesici görevi görür.
Çikolata:
Doğal antidepresan özelliği vardır. Çikolata magnezyum ve demir
içerir. Sinirleri gevşetici özelliği sayesinde baş ağrısını
dindirir.
VÜCUT SU
TUTMUŞSA
Kuş üzümü:
100 gramı günlük C vitamini ihtiyacının tam 3 katını karşılar.
Antibakteriyel ve yanmayı önleyici etkileri vardır. Zengin potasyum
ve düşük tuz içeriği, dehidratasyonu olanlar için önemli bir doğal
ilaçtır.
Kabak:
100 gram kabak günlük folik asit ihtiyacının 4'te birini karşılar.
Yüksek orandaki potasyum sıvı-tuz dengesini sağlar.
Tahıl:
İdrar yollarını açıcı, çalıştırıcı ve rahatlatıcı etkileri sayesinde
dehidratasyonu rahatsızlığı bulunanların mutlaka yemeleri gerekir.
Mideyi rahatlatıcı özelliği vardır.
EĞER MİDENİZ
RAHATSIZSA
Tarçın:
Mide yanmalarını ve kusma hissini alır.
Hindistan cevizi:
Sütlü içeceklere eklendiği zaman mideyi gevşetici ve gazını alıcı
bir etki yaratır. Mide bulantılarını önler.
Lahana:
Mayalanma sırasında laktik asit üretir. Bu da sindirim sistemindeki
zararlı bakterileri öldürerek sindirime yardımcı olur.
GUT (DAMLA
HASTALIĞI)
Hamsi:
Omega-3 yağı açısından çok zengindir. Kolesterol seviyesini düşürür.
Kanın pıhtılaşmasını önleyerek damar tıkanıklığı, kalp krizi ve
dolayısıyla da felç geçirme riskini düşürür. Haftada en az 1 kez
yemek gerekir. Kalp hastaları için bu miktar haftada 3-4 porsiyon
olmalıdır.
ADET SANCISI
Muz:
İçerdiği yüksek oranda B6 vitamini sayesinde kadınların adet dönemi
sancılarını büyük oranda azaltır. Doğal bir ağrı kesici gibidir.
Tarçın:
Koli basilinin üremesini önler. Limon çayına balla birlikte
eklenerek içildiğinde hem nezlenin yol açtığı boğaz ağrılarına hem
de adet dönemi sancılarına iyi gelir.
HAMİLELİK
Enginar:
Bol miktarda folik asit ve potasyum içerir. Düşük yağ oranı,
sindirimi kolaylaştırıcı etkisi, antioksidan özellikleri sayesinde
anne adayı ve bebeğin sağlığına önemli faydaları vardır.
Böğürtlen:
E vitamini içerir. Vücuttaki zararlı besin atıklarının
temizlenmesini sağlar. C vitamini boldur. Cenini korur.
ÇÖLYAK HASTALIĞI
Kestane:
Önemli bir enerji kaynağıdır. Kolayca sindirilebilir. Çölyak
hastaları için buğday içermeyen un kaynağı olabilir. E ve B6
vitaminleri içerir. yağ oranları düşüktür.
TİROİD
Midye:
Omega-3 yağı açısından zengin bir besin kaynağıdır. İçerdiği
selenyum minerali tiroit bezlerinin normal işleyişi için gereklidir.
FELÇ
Turunçgiller:
C vitamini zengini turunçgiller içerdikleri flavonoid adlı
antioksidanlar sayesinde atardamarların, kalbin zarar görmesini
önlüyor. Portakal içerdiği folik asit, kalp dostu potasyum ve
kalsiyum sayesinde sağlıklı alyuvar hücrelerinin çoğalmasına neden
oluyor.
Hamsi:
Kolesterolü düşüren ve kan pıhtılaşmasını önleyen Omega-3 bol bol
var.
ASTIM
Soğan:
Sarımsakla birlikte enfeksiyonlarla mücadele eder. Kükürt
bileşimleri atardamarların zarar görmesini önler. Soğan; kemik
erimesine de iyi geliyor.
ARTİRİT
Enginar:
Enginarın en büyük özelliği toksinleri temizleme yeteneğidir. Bu
nedenle artirit ve romatizması olan hastalara özellikle tavsiye
ediliyor. Cynarine adlı madde, karaciğer ve safra kesesinin
rahatsızlanmasını engelliyor.
STRES
Mayan kökü:
Antivirüs etkisi vardır. Karaciğeri korur. Adrenalin salgılanmasını
dengeler. Stresle başa çıkabilmek için gerekli olan kortizol
hormonunu salgılatır.
ÜLSER
Lahana:
Ülseri olan kişiler için tonik, yani mideyi temizleyici etki
yaratır. Yüksek oranda C vitamini içerir. Kırmızı lahana vücutta
antioksidan özelliğe sahip A vitamini içerir. Kanseri önleyici
etkiye sahiptir.Çiğ olarak salatalara katılması tavsiye edilir.
KEMİK ERİMESİ
Kayısı:
Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içerir.
Süt:
Kalsiyum, protein, B2-A-E-D vitaminleri, folik asit, fosfor ve demir
kaynağıdır. Kalsiyum, D vitamini ve fosfor ile birlikte kemikleri ve
dişleri güçlendirmek için çalışır. Bunların eksikliği kemikleri
eritir.
ARAÇ TUTMASI
Zencefil:
Sindirime yardımcı olur. Mide bulantısını giderir. Enerjinizi
artırır. Seyahatin ve otomobilde uzun süre gitmenin yol açtığı
bulantı ve rahatsızlıkları azaltır.
CİLT SORUNLARI
Papatya:
Bitkisel yağ ve kimyasallar içerir. Çay olarak içildiğinde sindirime
yardımcı olur, karın ağrılarını dindirir. Sıcak bir banyonun
ardından hazırlanacak papatya çayı torbaları, egzamanın neden olduğu
kaşıntı ve yanmaları alır.
Acı pul biber:
Portakaldan 3 kat daha fazla oranda C vitamini içerir. Capsantin
adlı kimyasal madde zona hastalığının neden olduğu ağrıları
dindirmek için yapılan kremlerde kullanılır.
Portakal suyu:
Bir bardak portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacınızın tamamını
karşılar. İçindeki potasyum vücudun su dengesini korur; cildin
kurumasını, kırışıklıkların meydana gelmesi önler.
Portakal yağı:
Susam
yağıyla karıştırılarak kullanıldığında iyi bir cilt yağı elde
edilir.Ayrıca;selülitli bölgelere portakal yağıyla masaj yapılması
tavsiye edilir.
LAKTOZ
DAYANIKSIZLIĞI
Badem:
Yüksek oranda kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, E vitamini, B2
vitamini, antioksidan içerir. Bu nedenle laktoz (süt şekeri)
dayanıksızlığı bulunan ve günlük gıdalar yiyemeyen kişiler için
badem ideal bir besin kaynağıdır.
KALP
Bezelye:
Haftada 10 porsiyon domatesli bezelye yemeği yiyen bir erkeğin,
yemeyene oranla prostat kanserine yakalanma riski yüzde 35 daha az.
B vitamini ve protein deposu olan bezelye, kalp için de çok önemli.
Kepekli Ekmek:
Kalp hastalıklarıyla bağırsak kanseri için faydalıdır.Günde 12
gramdan fazlası kişiye göre zararlı olabilir.
Kiraz:
100 gramında 40 kalori bulunuyor. İçerdiği ellegic asit, vücudu
kansere karşı korurken,kiraz kalp damarlarındaki normal bir kan
dolaşımını sağlar. Çok kiraz yenmesi, gut hastalığına yakalanma
riskini de düşürür.Günde 20 kiraz yemek 1 aspirin yerine geçiyor.
Çikolata:
E vitamini, magnezyum ve demir; kalp hastalıklarına yakalanma
riskini düşürür. Günde en fazla 1 çikolata yiyin.
Elma:
Günde 5 adet yiyin.
Mısır Gevreği:
Günde 1 tabak yeterli.
Salatalık:
Diyet yapanların en büyük yardımcısı olan salatalık, kolesterolü
düşürür. Kalbi güçlendirir. Unutmadan ekleyelim. Salatayı soymadan
yiyin. Çünkü kalbi kuvvetlendiren madde, kabuğu ile derisi arasında
bulunuyor.
Yumurta: Tüm yiyecekler
içinde en kaliteli proteini içerir. En önemli özelliği, kolesterol
oranını düzenleyen lesitin maddesi içermesi. Tavada az yağda
pişirilmiş yumurtayı tavsiye ederiz.
Sarımsak:
Mutfağınızdan eksik etmeyin. En az 1000 doğal tedavide kullanan
sarımsak, sindirim sisteminden, kansere, kan dolaşımından kalp
hastalıklarına kadar her şeye yaralı. Ancak hamileler dikkat olmalı.
Aşırı sarımsak da kalp yanmaları ve çarpıntılarına yol açar. Günde
bir diş yeter.
Humus:
E vitamini zengini humus, kanda kolesterol oranını da ayarlar.
Kavun:
Bir kavunun yarısı insan vücudunun günlük C vitamininin ihtiyacının
tamamını, A vitaminin de yüzde 15'ini karşılar. Kavun, kalp ve
böbrek hastalarının diyetlerinde sıkça kullanılan bir meyvedir.
Süt:Tam
bir kalsiyum, protein, folik asit, A, E ve D vitaminleriyle fosfor
deposu. Çocuk ve genç ve hamilelerin günde en az yarım litre süt
içmesi tavsiye ediliyor.
Şeftali:
Bir şeftali, günlük C vitamini ihtiyacınızın yarısını karşılar.
Sindirimi kolay olan meyvanın koyu renklilerini tercih edin. Çünkü
kabuğuna renk veren betakarotene maddesi, kalp ve kansere karşı
faydalıdır.
Pirinç:
E ve B12 dışında tüm B vitaminleri ve potasyum içerir. Özellikle
kolon ve bağırsak kanserlerine karşı faydalıdır.Kolesterolü
düşürdüğünden kalbe iyi gelir.
Tuz:
Vücuttaki kan dolaşımını ve sinir sistemini düzenler. Mide kanseri,
kemik erimesi, kalp sorunlarına bire birdir. İngiliz Sağlık
Bakanlığı, halkına günde 9 gram tuzun kafi olduğunu, aşırısının
vücuda zarar vereceğini açıkladı.
Çay:
Günde 2 bardak içilen çayla, 4 elma, 5 soğan, 7 portakal yemiş gibi
kalp dostu antioksidan madde almış olursunuz. İngilizler, özellikle
çocukların haftada en az 6 bardak sütlü çay içmesini öneriyor.
Ton Balığı:
Kolesterol ve tansiyonu düzenler. Anemi hastalığına karşı D ve B12
vitamini içerir. Birçok kansere karşı vücudu içerdiği nikotinik
asitle korur. Bir konserve ton balığı vücudun D vitamini ihtiyacının
tamamını karşılıyor.
Hindi Eti:
125 gramı, vücudun günlük folik asit ihtiyacını karşılar. Folik
asit, kan hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur.
Karpuz:
Bir dilimiyle günlük C vitamini ihtiyacınızın %80'nini
karşılarsınız. İçerdiği potasyum, kan dolaşımını sağlar.
KANSER
Kayısı:
Antioksidan olan betakaroten açısından zengindir. Hücrelere ve
dokulara zarar veren moleküllerin etkisini ortadan kaldırarak
kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Lifli olduğu için bağırsakları
koruyucudur.
Tahıllar:
Arpa, mısır, buğday, yulaf gibi tahıllar B ve E vitamini, potasyum
ve kalsiyum içerir. Kanserojen maddelerin vücuttan atılması sürecini
hızlandırır. Tahıl ağırlıklı bir beslenme rejimi, bağırsak kanseri
riskini yarı yarıya azaltıyor.
Fasulye:
Fasulye, C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastalığı ve kanseri
önleyen antioksidanlar açısından zengindir. B vitamini de seks
hormonlarını kuvvetlendirir.
Pancar:
Demir ve folik asit açısından zengin olan pancar eski çağladan beri
kan hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Amerikalı uzmanlar
pancar suyunun sarılık tedavisinde de etkili olduğunu belirtiyor.
Lahana:
Kanserli hücrelerin çoğalmasını önleyen karoten maddesi içerir.
Havuç:
Tam 40 araştırma havuç tüketimi arttıkça kanser riskinin azaldığını
ortaya koymuştur. Bunun temel nedeni betakaroten, C ve E vitaminleri
gibi antioksidanlar açısından zengin oluşudur.
Nohut:
Yağ düzeyi düşük olan ve kolesterol içermeyen nohut kalsiyum,
magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, manganez, betakaroten ve folik
asit açısından zengindir. Göğüs kanserine karşı korur.
İncir:
Potasyum, demir ve kalsiyum içerir. Sindirim sistemine yardımcı
olur. Eski çağlarda kanserli hücrelerin tedavisinde kullanılan
incir, modern tıp tarafından da kansere karşı koruyucu olarak
öneriliyor.
Sarımsak:
Bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kansere, yüksek kolesterole,
kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.
Fındık:
Kalp krizine karşı koruyucu olan E vitamini açısından en zengin
besinlerin başında gelir. Her gün yenilen bir avuç fındık kansere ve
kırışıklıklara karşı koruyucudur.
Mercimek:
B vitamini, demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum içerir.
Lifli özelliği kandaki kolesterol oranını düşürür, şeker ve kalp
hastaları için yararlıdır.
Zeytinyağı:
İçindeki omega yağ asitleri, kandaki kolesterol düzeyini dengede
tutar. Antioksidan özelliği olan E vitamini açısından da zengindir.
Bu sayede kalp krizi, felç, kanser ve erken yaşlanmaya karşı beyni
koruyucu etkiye sahiptir.
Soğan:
Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği allicin ve sülfür; mide
ve bağırsak kanserine karşı koruyucu etkiye sahiptir. Son
araştırmalar kemik erimesine karşı, peynir ve sütten daha etkili
olduğunu göstermiştir.
Şeftali:
Teki bile insanın C vitamini ihtiyacının yüzde 50,sini
karşılayabilir. Sindirimi kolaydır. Kansere ve kalp krizine karşı
koruyucu olan betakaroten açısından da zengindir. Bir tanesinde 33
kalori vardır.
Pirinç:
Pirinç mükemmel bir enerji kaynağıdır. E ve B vitaminleri açısından
zengindir. Bağırsak kanserine karşı koruyucu olan pirinç,
kolesterolü düşürerek kalp krizi riskini de azaltır.
Çilek:
Kolesterol düzeyini düşürür ve sindirim sistemini düzenler. Ellegic
asit adı verilen kansersavan bir maddeyi de içerir.
Domates:
Likopen açısından zengin ender bitkilerden biridir. Likopen,
pankreas gibi çeşitli kanser hastalıklarını önleme konusunda hayati
önemdedir. C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini
kuvvetlendirir. Lifli bir besin olması da bağırsak kanseri riskini
azaltır.
GÖZ
Mısır:
Zeaksantin adlı bir bitkisel bileşim içerir.Bu madde yaşa bağlı
olarak gelişen görme bozukluklarını azaltır.
Ispanak:
Antioksidan özelliği taşıyan A vitaminine dönüşen betakaroten
içerir. Sağlıklı gözler için gereklidir. Katarakt ve diğer göz
tabakalarının bozulmasına karşı lutein maddesi de içerir.Pişirdikten
sonra hemen tüketin; beklemesi halinde içindeki yararlı maddeler
toksik maddelere dönüşebilir.
BAĞIRSAK
Elma:
Protein, vitamin ve doğal kimyasallar sayesinde sindirime yardımcı
olur. Sindirimi kolaylaştırır. Bağırsak sorunları çeken kişiler için
dengeleyici ve normalleştirici besin olarak nitelenirler.
KAYNAK:
Bilinmiyor, mail grubumuzda paylaşılan bilgilerden derlenmiştir,
uzman tıp hekimlerince tedavi edilmeniz önerilir.
|
